#FruttaVerdura19

Lo Speciale e l’evento

Lo Speciale Frutta & Verdura è l’appuntamento tradizionale della filiera ortofrutticola italiana. Ogni anno tutte le anime del settore a confronto su un tema innovativo per trovare soluzioni nuove alle sfide di tutti i giorni.
Per celebrare l’edizione del ventennale, abbiamo convocato gli Stati Generali dell’Ortofrutta: produzione, distribuzione, mezzi tecnici, associazioni di categoria e istituzioni si confronteranno su 6 temi chiave. L’obiettivo è di superare le divisioni nel sistema per disegnare insieme il futuro dell’ortofrutta.
I 6 dossier sono frutto dei nostri studi e delle segnalazioni degli attori della filiera; il 20 novembre, al Teatro Manzoni di Milano, discuteremo insieme le proposte e le presenteremo alle istituzioni.

Evento riservato.

VUOI PARTECIPARE?

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I

ASPETTI AGRONOMICI

I Tropicalizzazione & insetti alieni
II Biodiversità & assetto varietale
III La chimica al centro del dibattito

II

ASSETTO DELLA PRODUZONE

I Organizzazione & aggregazione
II Quantità vs qualità
III Quale ruolo per la PAC?

III

ORGANIZZAZIONE DELLA DISTRIBUZIONE

I Verso nuovi rapporti di filiera
II Superare le promozioni
III Ortofrutta o soluzioni vegetali fresche?

IV

INTERNAZIONALIZZAZIONE

I Esportare: opportunità o esigenza?
II Il ruolo del Made in Italy
III Logistica & tecnologie

V

VALORIZZAZIONE AL CONSUMO

I Dagli aspetti salutistici all’edonismo
II Marca o anonimato?
III Ortofrutta, territori e turismo

VI

SOSTENIBILITA'

I La centralità dell’economia circolare
II Aspetti etici, economici e ambientali
III Mangiare bene per vivere meglio

l’ortofrutta

che fa opinione

Con l’aiuto di esperti di agronomia, economia, sostenibilità e marketing, costruiremo proposte che verranno sottoposte al vaglio dei partecipanti, così da costruire il “manifesto dell’ortofrutta” da sottoporre alle istituzioni e agli stakeholders.

L’ortofrutta

verso un nuovo futuro

L’approfondimento del Monitor Ortofrutta 2019 è dedicato all’individuazione delle richieste espresse e implicite dei consumatori italiani sull’ortofrutta, sulle quali poter costruire le strategie operative per soddisfarle.